DEGUSTAZIONI

I piatti che si possono trovare nel menù dell'agriturismo Roccamaia, rispecchiano i piu tipici piatti della tradizione marchigiana.

Tagliatelle, pappardelle, stringozzi e gnocchi sono tutti esclusivamente fatti a mano come una volta.

I secondi piatti sono composti prevalentemente da carni di animali allevati e prodotti negli allevamenti della nostra azienda agricola, in particolare tagliata di manzo alla griglia, braciole salsiccie di maiale alla griglia,agnello, pollo arrosto, coniglio alla cacciatora e piccione ripieno sono le nostre specialità.

Fa parte inoltre delle nostre specialità il cinghiale,animale che ormai da anni popola i territori del parco dei sibillini, viene da noi cucinato in diversi modi,in salmì,ai funghi e alle mele,risulta molto sfizioso.

inoltre direttamente dai nostri orti, derivano ortaggi,frutta e verdura, utillizati a pieno nella preparazione di contorni,insalate,pomodori e verdure gratinate ecc...

Agriturismo Roccamaia

località Roccamaia n°1

62035 Pievebovigliana (MC)

per informazioni 335 8216752

3393460649

mail@agriturismo-roccamaia.com